Receita publicada no site PetitChef 15/06/2009
eu adoro essa receita, dessa vez eu não tinha crutons, piquei minhas torradas...mas o cruton dá outro sabor ....rsrsr
"Berin" da Borbols"
-2 berinjelas grandes
-2 latas de atum light em pedaços
-1 cebola ralada
-1 dente de alho
- 150 g de muçarela
-azeitonas pretas a gosto
-salsinha a gosto
-crutons
Modo de preparo:
Corte as brinjelas em cubos médios, leve para ferver no vapor ( de preferência)
depois coloque em um pirex jogue por cima o atum, a cebola, o alho, a salsinha, as azeitonas e cubra com muçarela leve ao forno ppor uns 15 minutos. Retire e acrescente o crutons.
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BjMelinka...rs